Meilleur ouvrier de France.

Meilleur ouvrier de France

Le titre de Un des Meilleurs Ouvriers de France (Abrégé en MOF) est décerné uniquement en France par catégorie de métiers dans un concours entre professionnels. Ce Concours est organisé et reconnu en tant que diplôme de niveau III (BTS) par le Ministère du Travail. Le Président de la République Française est de la confrérie par son titre MOF honoris causa. La remise des médailles est effectuée à la Sorbonne à Paris lors d'une grande réunion suivie d'une cérémonie à l'Élysée en la présence du Président de la République Française.

Cette récompense du savoir faire est unique au monde. Créée en 1924 initialement entre les meilleurs Compagnons du moment de plus de 23 ans, ce concours donne le titre Un des Meilleurs Ouvriers de France. Aujourd'hui, par la diversité des spécialités régulièrement mise à jour, son ouverture aux métiers modernes et ceux de la haute technologie, le Concours n'oblige pas d'être préalablement de la famille des Compagnons.

Dans cette épreuve spécifique de l'approche de la perfection, le candidat dispose d'un temps donné et de matériaux de base pour réaliser un chef d'œuvre. La méthode choisie, l'organisation, le geste, la rapidité, le savoir-faire et le respect des règles du métier sont contrôlés par le jury autant que le résultat. Le candidat ainsi récompensé conserve son titre à vie avec l'indication de la spécialité suivi de l'année de sa promotion (l'année d'obtention).

Ce titre de prestige est autant reconnu par les professionnels que par le grand public ; dont les artisans-commerçants (pâtissiers, coiffeurs, bouchers, joailliers, etc.). Le MOF existe dans le domaine des métiers du luxe comme dans la très haute qualité industrielle.

Ce concours demande des mois, voire des années de préparation. Les gestes techniques, l'innovation, le respect des traditions sont travaillés longuement pour atteindre le niveau d'excellence, d'efficacité, de vitesse exigée et de perfection pour réussir le sujet et être couronné par le jury qui attribue des notes tout au long de l'épreuve sur chacun des points.

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Liste des métiers

Alimentation

Bâtiment et travaux publics

Charpente en bois
Couverture - ornemaniste métallique
Menuiserie
Peinture et peinture décors
Plomberie installation sanitaire, plomberie fontainerie
Taille de pierre - Granite et grès
Ciment et Ciment blanc
Métallerie - Serrurerie
Carrelage - Mosaïque
Génie climatique
fumisterie bâtiment
Ferronnerie d'art
Miroiterie et décor sur glace
Sculpture décorative - staff et stuc
Graveur - Ornemaniste sur pierre
Béton armé
Plâtrerie - gypserie
Maçonnerie
Mosaïque d'art
Métiers du verre
Travaux marbriers
Maquettes d'architecture

Accessoires du vêtement

Dentelles et broderies main

Métiers du vêtement de création et sur mesure

Coiffure et esthétique

Coiffure messieurs
Coiffure dames
Hygiène esthétique corporelle

Industries textiles et habillement

Décoration et mobilier des habitations et technique connexes

Ebénisterie
Menuiserie en sièges
Tourneurs et torseurs sur bois
Sculpture sur bois
Lutherie - Archèterie - Accessoires de lutherie
Tapissières - Couturières
Tapissiers - Décorateurs
Doreurs sur bois
Encadreurs
Rentoileurs
Marqueterie
Tonnellerie - Petite tonnellerie de luxe - Boissellerie
Vannerie
Pipiers

Structures métalliques

Industries

Mécanique générale
Equipements et installations électriques
Fonderie - Construction d'outillages
Soudage manuel des métaux
Maréchalerie
Matériaux composites

Techniques de précision

Art et techniques des matériaux de synthèse

Travaux des plastiques

Cuirs et peaux

Techniciens de laboratoire - Histoire naturelle - Taxidermiste
Bourrellerie - Sellerie - Harnachement
Chaussures
Articles de voyage - Maroquinerie - Gainerie

Céramique et verrerie

Arts et métiers graphiques

Travail artistique des métaux

Fleurs et paysage

Les M.O.F les plus médiatisés

Olivier Bajard (Métier de bouche)
Paul Bocuse (Métier de bouche)
Pascal Caffet (Métier de bouche)
René Fontaine (1946-...) : Maître Chocolatier, Meilleur Ouvrier de France en 1976. (Métier de bouche)
Yves Thuriès (Métier de bouche)
Roger Vergé (Métier de bouche)
Dominique Laporte (2004)(Métier de bouche-Sommelier)
Frédéric Anton (Métier de bouche)

Beaucoup de Compagnons du devoir sont MOF

Médiatisation "MOF en stock"

Bien que moins médiatisés (??) le titre MOF regroupe de très nombreux corps de métier contribuant à l'enrichissement de la France dans la maîtrise des "savoir faire", du geste et des techniques (technologie de pointe, luxe, science ...).

Liste des 162 disciplines

Architecturier maquettiste - Aides chimistes et aides bactériologiques - Ajusteur Outilleur - Armurerie - Art des Jardins et des Fleurs
Bijouterie - Métaux précieux - Bottier homme - Boucherie - Boucherie – Etal - Boulangerie - Broderie - option: peinture à l'aiguille - Broderie d'or - Broderie main - Broderie mécanique
Calligraphie - Carrelage - Céramique d'art - Céramique d'art et industrielle - Charcutier Traiteur - Charpente bois - Chaudronnerie - Chauffage - Ciment et ciment blanc - Ciseleur bronzier - Coiffure dames - Coiffure hommes - Corsetière - Couture flou - Couture tailleur dame - Couverture - Couverture ornemaniste - Cuisine restauration
Découpeur bois - Dentelle Duchesse - Dentelle et broderie main - Dentelle fleurie de Craponne - Dessinateur sur tissus et papier - Dinanderie d'art - Dorure sur Bois
Ebénisterie - Emaux d'Art - Equipement et installation électrique
Facteur d'orgue - Faïencerie - Ferronnerie - Fleuriste - Fonderie construction outillage - Fraiseur outilleur - Fromager - Fromager affineur - Fumisterie
Gainerie d'art - Génie climatique – Chauffage - Glaces, Sorbets, Crèmes Glacées - Glacier - Glyptique - Graphisme publicitaire - Graveur cuivre et acier - Graveur ornemaniste sur pierre - Graveur sur acier – médailles - Gravure armurerie - Gravure sur bois
Histologie - Horlogerie - Horticulture - Hygiène et Esthétique corporelle
Impression sur tissus - Imprimerie - Industrie nautique - Instrument de chirurgie
Joaillerie
Laborantine - Laboratoires industriels et scientifiques - Laqueur décorateur - Lauréate du Travail en Hygiène Esthétique Corporelle - Lingerie et Soierie - Lithographie - Lunetterie - Luthier
Maçonnerie - Maître du service de la table - Maître tailleur - Marbrerie - Marqueterie - Mécanicien et constructeur d'appareils - Mécanicien outilleur en moules métalliques - Mécanicien outilleur en outils à découper - Mécanique de laboratoire - Mécanique de précision - Mécanique Générale - Métallerie - Métiers de la bouche - Menuiserie - Microphotographie - Miroitier - Mise en carte - Modeleur mécanicien bois - Modiste - Monteur bronze - Mosaïste - Mosaïste - Mouleur statuaire
Opticien de précision - Orgue - Ornemaniste en couverture
Pâtisserie Confiserie - Peinture en décors - Peinture sur Porcelaine - Peinture sur soie - Peinture sur verre - Restauration - Pelleteries et fourrures – Confection - Photographie - Photographie de laboratoire - Pipier - Plasturgie - Plâtrerie gypserie - Plomberie installation sanitaire - Polisseur sur bijoux - Polisseuse en joaillerie - Poterie - Préparations histologiques - Prêt-à-porter - Prothésiste dentaire - Publicité
Radiographie médicale - Reliure - Restaurateur de mobilier - Restaurateur en tapis – tapisserie
Santons d'argile - Sculpteur en travaux marbriers - Sculpture sur bois - Secrétaire sténo dactylographe - Sellier automobile - Sellier bourrelier - Sellier garnisseur - Serrurerie d'art - Sertisseur - Sommellerie - Soudure autogène - Soufflage verre artistique - Stucateur
Tailleur de pierre - Tapis - Tapisserie décoration - Taxidermiste - Teinture industrielle - Tôlerie - Tôlerie formage - Tissage et tissage sur soie - Tonnellerie - Toupilleur - Tourneur outilleur - Tourneur sur bois - Tourneur sur métaux - Travail des plastiques - Typographie
Velours au sabre - Verrerie artistique - Verrerie cristallerie (Verrier) - Verrerie Cristallerie (Tailleur) - Verrerie scientifique - Vitrailliste

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